水無月献立　氷の節句　夏越の祓い

・食前酒　六瓢息災

・先附　　水無月豆腐　蓴菜　氷室仕立て

・凌ぎ　　渡り蟹朴葉包み

・御椀　　のどぐろ焼目　おくらすり流し

・造り　　淡路鱧焼霜　京丹後大とり貝　　あしらい

・八寸　　夏越の祓い　茅の輪くぐり

青梅　鯛の子旨煮　自家製唐墨

車海老と三度豆胡麻和え

和牛冷しゃぶ旨出汁ジュレ

・焼物　　琵琶湖　活鮎

・強肴　　気仙沼ふかひれ旨煮　すっぽんあん

・止肴　　高野柔煮　青ぜんまい煮

・食事　　天然うなぎ　銀しゃり　水なす糠漬け

・果物　　メロンジュースと巣立とシャンパンシャーベット

・御菓子　自家製葛焼き