食前酒　白酒

先附　　ふぐ焼霜　花わさび

凌ぎ　　空豆飯蒸し　自家製からすみ

御椀　　蛤と鶏卵葛豆腐　針茗荷

御造り　平貝殻盛り込み　淡路鯛　さより　針烏賊　赤貝　とろ鰆炙り　あしらい一式

八寸　　ひちぎり盛り込み　生このこ　カステラ玉子　甘えび酒盗　鱒菜種焼など

焼物　　特大子持ちもろこ

強肴　　丹波いのしし牡丹鍋　白味噌仕立て　せり

追肴　　松葉蟹ひろうす　旨出汁

食事　　ぬく寿司　車海老　煮穴子など

果物　　日向夏　せとかなど

御菓子　自家製うぐいす餅