大歳の大祓い

食前酒

先附　　ゆず釜焼き　くもこ　蓮餅

御凌ぎ　蛤飯蒸し白味噌仕立て

御椀　　ぐじの蕪蒸し仕立て

お造り　・天然ひらめ　車海老　あおりいかなど・天然ぶり炙り

八寸　　あんきも　干し数の子　こうばこ蟹　このわたなまこ　くわいなど

強肴　　くえ炙り　九条ねぎ

追肴　　月鍋　天然なめこ

止肴　　海老芋からあげ蟹あんかけ　針柚子

食事　　湯葉ちりめん　銀しゃり

果物　　苺　洋ナシ　巣立とシャンパンシャーベット

御菓子　雪見薯蕷