ごあいさつ

[龍肝鳳舌]

研覃(けんたん)とは、「深ク深ク追求スル、探求スル。又自分自身ヲ耕シ研鑽スル」という意。
お客様の「美味しい!」のために料理を通して世に貢献し、人間を高めて参ります。
今後ともご愛顧を賜ります様よろしくお願い申し上げます。

店主 堀部 努

ご予約のお願い

心と食材の準備もいたしたく、 
ご予約お願い致します。
※電話での直接のご予約は、
14時から17時に承ります。

ご予約の変更やキャンセルにつきましては、
必ず3日前までにお電話にてご連絡をいただきますようお願い致します。

ご予約のキャンセルにつきましては、下記のキャンセル料金を頂戴致します。
2日前 代金の25% 前日 代金の50% 当日 代金の100%
[キャンセルポリシーについて]

昼餉 12,000円(税・サ込)11時30分〜12時30分(最終入店)|14時閉店

夕餉 25,000円(税・サ込)18時00分〜19時30分(最終入店)|22時閉店

定休日 火曜、第2・第4水曜

※令和6年10月1日より価格改定いたしました

研覃ほりべの料理、設え、
京都の四季や風俗、美味しいもの。
店主の想いやこだわりを
写真と文で綴ります。
いまを記し、そして積み重ねて、
やがて歴史となるように。

アクセス

京都市営地下鉄四条駅・阪急烏丸駅
22番・24番出口から徒歩4分
お車の際は近隣のパーキングをご利用ください。